PAGE D'ACCUEIL  
 

 LE DOMAINE

 JOURNEES CHAMPETRES

 VENTE DIRECTE DE VIANDE A LA FERME

 PRODUCTION DE FOIN

 CONTACTS / SITUER

 NOTRE REGION

.

.

 

La vente de viande de taureau :

Depuis 1993, un cheptel de taureaux de combat, élevé en mode extensif et labellisé "AOP taureau de Camargue " (AOC créée en 1996) pâture sur le domaine de Malaga. Nos animaux répondent à un cahier des charges précis et ne mangent que de l'herbe, complétée en hiver par du foin produit sur la propriété.

L'élevage est certifié biologique depuis avril 2011 par Ecocert.

Nous commercialisons sous forme de vente directe la viande d'animaux âgés entre 2 et 3 ans. Il s'agit de viande fraiche, prête à cuire, conditionnée en colis sous vide de 10 kilogrammes dans lequel vous trouverez un assortiment de steak, steak haché, côte, pot au feu, rôtis et daube.

Fonctionne toute l'année, sur commande uniquement. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

La vente de viande de limousine :

Notre cheptel, créé en 2012 est composé de 38 reproductrices.

opriétéNos animaux sont élevés de façon totalement extensive et vivent dehors toute l'année. Les veaux grandissent aux cotés de leur mère jusqu'à l'âge de 8 mois. Ils sont ensuite sevrés et poursuivent leur croissance dans de grands espaces, sans stress, jusqu' au moment de leur abatage entre 15 et 24 mois.

Ils se nourrissent exclusivement de l' herbe abondante de l' expoitation, complétée pendant les mois d'hiver par du foin et de la luzerne produits également sur l'exploitation.

Tous ces animaux sont certifié bio par Ecocert

La race limousine est une race reconnue pour la grande qualité de sa viande.
Elévés de la façon dont nous le faisons, la qualité de la viande n'est que meilleure.

La vente de viande fonctionne toute l'année, sur commande uniquement. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

 

 


 


 


 


 

Domaine de Malaga - 13520 Maussane les Alpilles - Fax : 04 90 47 51 50 - Mobile : 06 16 82 19 61 & 06 04 53 21 38 - @